新鮮蔬菜 秋葵
1.助消化：
秋葵中的黏性糖蛋白是一種多糖類物質，而多糖類物質就是大家熟悉的膳食纖維。可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。
2.護腸胃:
秋葵中的黏性糖蛋白是一種多糖類物質，而多糖類物質就是大家熟悉的膳食纖維。因其無法完全被人體消化吸收，故能幫助腸道蠕動、延緩糖分吸收，相當適合糖尿病人放入每日的蔬菜攝取中食用。
再加上，這種水溶性膳食纖維也包含了適量的果膠，能發揮潤滑作用，有利保持人體消化道的潤滑，進而有效幫助消化吸收、保護胃壁，對腸胃道黏膜健康具有一定的保護作用。
(圖片取自於flickr 陳良道 新鮮蔬菜 秋葵)
3.幫助排便與預防便祕:
秋葵為低能量食物，是很好的幫助減肥食物;延緩衰老具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病；秋葵的粗纖維，在腸道中能幫助吸收水分、促進腸蠕動、有助促進體內環保。此外，其富含的水溶性膳食纖維，也有增加腸內好菌活動，減少糞便和腸壁接觸時間、讓排便更順暢。秋葵含有的膳食纖維，大多屬於水溶性膳食纖維，不但吃了會有飽足感，對控制體重有幫助。且水溶性膳食纖維還有刺激腸道蠕動、避免便祕發生、促進消化的作用，對排便預防便祕也有幫助。
來源出處：封面圖片 取自於網路 plaxay 黃秋葵 ，華人健康網
留言