俗話說:「一日之計在於晨」,一整天的活力都要從早餐開始,所以早餐吃得好不好非常重要!不僅是吃的食物種類、時間順序還有時間都必須要掌握。
一頓完美的早餐,從喝水後開始
身體在經過一個晚上的休息後,胃的消化能力在早上是最強的,如果不吃一點早餐,大量的胃酸無法運作,反而會容易出現胃炎和胃潰瘍。
有醫師建議,起床後應該要先喝一杯溫開水,不但暖胃,也能喚醒胃的機能,而最佳的早餐時機則是在喝水後的半小時,早上7點~8點之間吃早餐是最養胃的,最晚不要超過9點。醫師提醒,若是不吃早餐,一段時間後體內的血糖會開始下降,造成人體的反應遲鈍、工作效率低,且身體會開始動用甲狀腺、腦垂體等其他腺體進行工作,這樣持續下來,反而會導致腺體亢進,讓體質越來越差。
早上起床,吃這 5 種東西最好!
1. 雞蛋:
雞蛋含有豐富的蛋白質,能夠增加身體的飽足感,降低卡路里。如果搭配其他如饅頭、麵包等主食一起食用,更能加強營養的吸收,不會浪費雞蛋所富含的營養價值。但也要注意一次不要吃過量的雞蛋,每天吃1~2顆,讓身體足夠吸收就好,否則不好消化,反而容易引起腹脹、腹瀉等症狀。
2. 藍莓:
在每天早餐裡加上藍莓,除了提高新陳代謝,也能夠增強記憶力,並且控制血壓,好處非常多。
3. 堅果:
堅果內的膳食纖維富含維他命、礦物質等營養,除了可以幫助消化、穩定胃酸外,也能透過咀嚼的動作,緩解飢餓感。不過要記得堅果一定要適量食用,避免攝取超量的卡路里。
4. 燕麥粥:
燕麥中有許多營養,不但能夠在胃裡形成一層保護層,防止胃壁焙胃酸破壞、侵蝕,而且它所富含的可溶性纖維,能有效降低體內的膽固醇。
5. 蜂蜜:
早晨喝水可以清理血液中產生的垃圾,加入蜂蜜後,在補充水分的同時,也能很好的補充維生素和礦物質,恢復體能、帶來能量,而且會讓大腦開始活躍,讓人感到愉悅。不過蜂蜜水中的糖份若是過高就會失去第一杯水排毒的效果,所以空腹喝蜂蜜水的濃度一定要低,或是在喝之前先喝一小杯水。
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