3 款簡易調酒,週末防疫在家也能嗨!

疫情關係三級警戒又延期,這個週五去超市一趟,把材料買一買,在家自己調酒吧!

一、莫希托 Mojito 是一款以檸檬、薄荷為基底的調酒,搭配大量的碎冰,入口極為沁涼。
將酒的部分去除,用更多的氣泡水或喜歡的茶飲做替換,也多了種清新的味道。不同的需求可做不同的嘗試哦!

預備材料

  • 檸檬 3/4 顆
  • 氣泡水 適量
  • 薄荷葉 適量
  • 細砂糖 2-3 大匙
  • 伏特加(含酒版)適量
  • 碎冰 適量

步驟

1. 將檸檬切塊放入杯中,接著摘下幾片薄荷葉一同放入。

2. 用桿麵棍或湯匙等柱狀物擠壓檸檬與薄荷,讓檸檬汁流出、薄荷香散出。

3. 接著倒入細砂糖(濃縮的糖漿也行)隨個人喜好調整糖量。

4. 放入大量的碎冰(將冰塊壓碎)建議倒入的量約杯身的3/4。最後無酒精版本的,將氣泡水加滿即完成;含酒精版本的,先倒入伏特加一半,最後用氣泡水填滿。

含酒精版本的,酒與氣泡水的比例可以自行調整,白萊姆酒是為人熟知的基底,但伏特加更好取得,可以用自己喜歡的做替換。

5. 頂部可以再裝飾一些檸檬片與薄荷葉。

二、 自由古巴 Cuba libre  配方簡單,原料容易取得,難怪這杯自由古巴是世界上最受歡迎的酒精飲料之一。

預備材料

  • 萊姆酒 70ml
  • 可口可樂 180ml
  • 檸檬汁 40ml
  • 檸檬數片
  • 冰塊適量

步驟

1. 萊姆酒+檸檬汁放進冰塊中攪拌。

2. 切幾片檸檬片放入杯中及放置杯緣裝飾。

3. 加入可口可樂,即可享用。

三、性感海灘 Sex on the beach

簡易(懶人版)酒譜,省略了蜜桃香甜酒(或水蜜桃汁)的做法。 適合臨時辦趴、不愛酒精濃度高者🍹

預備材料

  • 伏特加30ml (或45ml 酒精含量多)
  • 鳳梨汁60ml
  • 蔓越莓60ml
  • 冰塊數個(約6-7塊)
  • 高腳杯1個
  • 裝飾橙片(或櫻桃、蘋果切片)

步驟

1. 先將鳳梨汁和伏特加 以2:1的比例對調。喜歡酒精含量多的人可以將30ml的伏特加,改至45ml。

2. 將冰塊放入高腳杯中,約8-9分滿,冰塊高一點較容易做出漸層的色彩。

3. 將蔓越莓汁倒入已含冰塊的酒杯中。

4. 將對調好的鳳梨伏特加 慢慢加入酒杯中。
❣️漸層小技巧:可以使用湯勺舀取鳳梨伏特加(或將鳳梨伏特加裝入摩卡壺中),沿著冰塊,將酒水緩緩倒入杯中

5. 以橙片或蘋果切片等 點綴,即可完成。

 

留言