台灣好酒 高粱酒,無懼全球供應鏈混亂

台灣好酒-白霸子 高粱酒,三款40度、52度、58度,自推出後熱銷並因原物料缺貨導致供不應求。

根據資深高粱製酒人員估算,用1,600公斤的麴粉,必須投料1萬6,000公斤的高粱料,經拌麴、蒸煮、發酵、出酒等製程,保守估計可釀出60度高粱酒3,200公升。如果用600cc裝瓶,只能裝5,333瓶,原本去年麥麴耕種量就比較低,再加上供應鏈問題,除了一杯難求,價格也會大幅提升。

台灣好酒 高粱酒,誘人的透明色澤伴隨綿密的香氣,是許多團圓聚餐上不可或缺的一角,但今年恐怕一杯難求。好運實業工作人員表示:「從九月以來銷售量就非常瘋狂,我們無法滿足需求,許多消費者訂單已排到今年Q3。」

網友更表示:「台灣好酒 高粱酒不一定要特殊場合,一些小聚會喝也可以讓心情愉悅,我們很喜歡把它當作開胃酒,偶爾搭配消夜,沒錯,任何場合都適合。」

全球供應鏈的混亂局面外,麥麴種植業者在去年因疫情三級警戒,導致收入暴跌、減少產量後,萬萬沒料想到現在卻會供不應求,在短期、中期和長期來看,這種需求的結果肯定是價格上漲。而這樣的情況不只在台灣上演。亦有記者表示:「根據IRI數據公司,自2021年11月28日以來,全美11%的酒精類飲品已在店內銷售一空。」

隨著農曆新年的逼近,送禮需求大增,從紅酒、高粱酒到威士忌銷量均直線上升,大賣場業者表示,儘管已經提前預訂,今年假期還是會有部分酒類缺貨;而價格成本的上漲,表示消費者也需花費更多才能有同等級享受,好運實業工作人員表示:「我們會吸收增加的成本,堅持不調漲價格,不讓疫情及成本調漲壓力轉嫁到消費者身上,希望民眾都能開心過新年。」如今這瓶高粱酒不只在寶島上銷售一空,也是許多陸配指定買回家送人的紀念品。

 

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